Питание во время тренировок: 6 главных правил

Питание во время и вне тренировок: как питаться правильно и сбалансированно

О том, что есть до или после занятий фитнесом существует много разногласий. Одни считают, что до и после тренировки нельзя есть в течение 1,5 часов. Другие же, наоборот, рекомендуют что-нибудь съедать сразу после физических нагрузок. Каким же должно быть питание поклонника ЗОЖ, занимающегося спортом?

Что происходит с организмом во время занятий фитнесом?

Любые фитнес-занятия оказывают воздействие на состояние всего организма:

• Происходят микротравмы тканей. Они не несут вреда организму, но требуют времени и энергии для восстановления.
• Усиливается метаболизм.
• Происходят изменения в гормональном фоне. Из-за стресса повышается уровень таких гормонов, как кортизол и адреналин. Чтобы с ними справиться, организму требуется другой гормон — инсулин. Получить его можно из углеводной пищи. Таким образом усиленный метаболизм нормализуется. В противном случае это приведет к полному разрушению мышечных волокон. Те, для кого главной целью тренировок является похудение, могут заметить появление новых жировых отложений. А для бодибилдеров это чревато потерей мышечной массы.

Данные процессы требуют энергетического запаса, который поможет организму быстрее восстановиться. Это необходимо независимо от цели тренировки — похудение, увеличение мышечной массы, развитие выносливости или укрепление здоровья.

Занятия спортом являются начальным этапом запуска механизма этих сложных процессов. Для их продолжения необходимы полезные вещества, которые поступают в организм с питанием.

Уход за собой с брендом VIKING – выбор высокого качества для современных, мужественных и уверенных в себе

Ищете недорогую и качественную марку косметики для мужчин? Бренд VIKING способен удовлетворить все ваши потребности.

Роль углеводов в похудении и наборе мышечной массы

Многие считают, что углеводы мешают похудению, но это не так. На самом деле они необходимы организму для нормального функционирования, особенно при наличии физических нагрузок. Особая потребность в них возникает в первые 60 минут после тренировки, когда организм уже исчерпал свою энергию. Если ее не восполнить, то происходит сжигание мышц.

При этом важно отметить, что не все углеводы одинаково полезны после фитнес-тренировок. Богатая клетчаткой углеводная пища (такая, как каши, картофель, овощи) может дать обратный эффект и увеличить вес. А вот за пару часов до занятия они наоборот дадут организму необходимый запас энергии для полноценной тренировки. После физической нагрузки подойдут медленные углеводы, к которым можно отнести фрукты и фреши.

Каждый новичок ЗОЖ, который начинает заниматься фитнесом, слышал такое понятие, как «углеводное окно». Оно длится около 60 минут после тренировки. Вся углеводная пища, съеденная в это время, способствует восстановлению энергии, не откладывается в жировые запасы и питает мышцы. Но это касается только медленных углеводов. Для тех, кто стремится снизить вес, этот период является чуть ли не единственным, когда можно побаловать себя сладким без вреда фигуре. Голодный организм «сжигает» буквально все, что получает с пищей. Но при этом важно соблюдать меру.

Те, кто набирает мышечную массу, обычно употребляют после тренировки белково-углеводные коктейли. Они содержат то количество белка и углеводов, которые нужны спортсмену для активного роста мышц.

Правила питания вне тренировок

Прежде всего, питание людей, ведущих активный образ жизни, должно быть сбалансированным. Голодание и строгие диеты не приведут к эффективному и длительному снижению веса и уж тем более не придадут телу красивого рельефа.

Кроме того, нужно придерживаться определенных правил питания:

• Для похудения нужно вести подсчет потребляемых калорий. Их должно быть меньше, чем затрачивается в процессе тренировок, но при этом достаточно для нормального функционирования организма. То есть нужно руководствоваться средними показателями для своего пола, возраста и веса.
• Употребление большого количества воды без газа способствует восстановлению обменных процессов. За сутки нужно выпивать не менее 2 л. При этом по пол литра нужно употребить до и после физических нагрузок.
• Питание во многом зависит от интенсивности нагрузок. Так, во время кардионагрузок калории и жировые запасы сжигаются быстрее.
• Простую углеводную пищу лучше употреблять за час до занятия спортом. Она даст организму энергию.
• В течение часа после физических нагрузок нужно потребить не более половины потраченных калорий.
• После окончания «углеводного окна» надо употреблять только белковую пищу. Она будет способствовать восстановлению и росту мышц.
• Пару часов после тренировки нужно воздерживаться от кофейных напитков, чая, шоколада.
• Нельзя полностью отказываться от приема пищи в течение пары часов после занятия. Это приведет к потере мышечной массы, что тело будет выглядеть дряблым, а кожа — обвисшей.
• Прием дополнительных витаминно-минеральных комплексов обеспечит организм всеми необходимыми элементами. С пищей не всегда удается восполнить необходимое их количество.
• Жирные блюда следует исключить из питания. В качестве заправок для салатов нужно использовать растительные масла, а жирные сорта мяса и рыбы — заменить постными.
• Следует отдавать предпочтение паровому способу приготовления пищи. Это способствует сохранению всех полезных веществ и исключает канцерогены. В крайних случаях продукты можно отваривать.
• Алкоголь и газированные напитки негативно сказываются на фигуре. Поэтому их также нужно исключить.
• Необходимо уменьшить потребление соли. Она задерживает жидкость в организме, и лишний вес уходит медленнее.
• Вместо сладостей лучше отдать предпочтение сухофруктам. Вместо сахара — употреблять мед (при отсутствии аллергии).
• Переедание — главный враг фигуры. Ввиду того, что пища, которая поступает в желудок, обволакивается желудочным соком и увеличивается в размерах, нужно выходить из-за стола с небольшим чувством голода. Через несколько минут голод исчезнет.
• Приемов пищи должно быть 5-6 в сутки.

Люди с красивой фигурой знают главный секрет правильного питания — есть можно все, но понемногу. А при правильном сочетании рациона с тренировками можно добиться потрясающих результатов за довольно короткий срок.

Питание во время тренировок: 6 главных правил

Как эффективнее худеть, занимаясь спортом? Нужно соблюдать 6 правил питания! Максимальный эффект от занятий в фитнес- клубе вы получите только тогда, когда организуете свой рацион. 01 апр 2015 Автор: Натали Лисси

Профессиональные спортсмены знают о питании все! Как же быть тем, кто далек от спорта, но горит желанием изменить себя к лучшему? Ваша работа в спортзале обязательно даст ошеломительный результат, если вы запомните одно: похудение лишь на 20% зависит от физических нагрузок и на 80% от правильного питания.

Правило 1

Жесткая диета и тренировки несовместимы

И на это есть две причины:

1. Если вы будете голодать, у вас попросту не останется сил на качественную тренировку.

2. При малейшей физической нагрузке организм будет стараться избавиться от мышц, так как для их поддержания нужно колоссальное количество энергии, но откажется расставаться с жиром.

Что делать:

Приучить себя соблюдать приемы пищи 5–6 раз в день, не выходя за рамки калорийности своего рациона.

Правило 2

Перед тренировкой нужно есть

Оптимальный прием пищи перед занятием – не менее чем за 1,5–2 часа до его начала.

Перед тренировкой обязательны медленные углеводы, которые дают много энергии, повышая выносливость, и немного нежирного белка для ощущения сытости. При этом важно соблюдать размер порции: после приема пищи вы должны чувствовать легкий голод, а не тяжесть в желудке.

Нельзя есть непосредственно перед тренировкой, так как в этом случае организм будет брать энергию из пищи, а не из отложенного про запас жира.

Что съесть:

• каша (овсянка, гречка, рис);
• хлеб (ржаной, зерновой, с отрубями);
• овощи (капуста, огурцы, помидоры, редис, салат);
• белок (куриная грудка, нежирная говядина и рыба, яичный белок, обезжиренный творог, морепродукты).

Если вы тренируетесь рано утром и у вас нет двух часов свободного времени, идеальным вариантом завтрака для вас будет овсяная каша на воде без сахара или яблоко, а зеленый чай поможет проснуться и взбодриться.

Правило 3

После тренировки углеводы есть нельзя

Если ваша цель – похудеть, избавившись от жира, дайте своему организму возможность максимально поработать и после тренировки.

Почему?

Через 15–20 минут после начала занятия запасы гликогена* в печени иссякают, и организм начинает использовать подкожный жир, расщепляя его и высвобождая энергию для дальнейшей тренировки. Приблизительно через 30–40 минут организм окончательно переходит на сжигание жиров. Но и после тренировки процесс распада подкожного жира продолжается еще в течение 2–3 часов.

Если же сразу после тренировки съесть яблоко, банан или выпить сок, организм с радостью переключится на легкодоступные углеводы, а процесс сжигания жира сойдет на нет.

*Гликоген – это накопившиеся углеводы, которые используются в виде легкодоступного «топлива».

Правило 4

Больше белков

Интенсивные занятия заставляют организм сжигать не только жир, но и мышечную массу, которую вы укрепляете на занятиях с таким трудом! Чтобы сохранить пришедшие в тонус мышцы, сразу после тренировки и через пару часов нужна белковая пища, которая является своеобразным «строительным материалом» для их восстановления.

Что можно съесть:

• обезжиренный творог;
• куриную грудку;
• постную говядину;
• мясо кролика;
• яичные белки;
• кальмары или нежирную рыбу.

Белковое блюдо можно дополнить салатом из таких овощей, как капуста, помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, брокколи, салатный микс.

Если тренируетесь слишком поздно, никогда не ложитесь спать на голодный желудок. Это приведет не только к распаду мышц, но и к снижению обмена веществ. Для очень легкого перекуса перед сном подойдет обезжиренный кефир, творог или кусочек отварного мяса.

Спортивный ликбез: 3 принципа

Есть или не есть после тренировки – на этот счет у каждого тренера свое мнение, но все зависит от вашей цели.

Запомните разницу и сделайте выбор:

1. Белки и углеводы после тренировки едят при наборе массы и тренировках на силу, при этом употребление углеводов останавливает процесс потери подкожного жира.

2. Для расщепления жира и сохранения мышц одновременно нужна белковая пища.

3. Отсутствие какого-либо питания после тренировки приводит не только к сжиганию жира, но и потере мышечной массы, а значит, можете распрощаться с привлекательным подтянутым силуэтом.

Правило 5

Меньше жиров

Жиры замедляют усвоение белков, и по этой причине рекомендуется употреблять обезжиренные продукты, а после тренировки и вовсе отказаться от жира.

Но нельзя полностью исключать жиры из рациона:

1. Это естественная «смазка» для суставов.

2. Жир помогает сохранять и укреплять мышцы.

3. Жир принимает участие в усвоении витаминов и производстве гормонов.

Что делать:

• отказаться от животного жира (жирное мясо, птица с кожей, сало, сливочное масло) и спредов;
• выбирать продукты с пониженным содержанием жира;
• потреблять растительные масла и жирную рыбу в первой половине дня;
• учитывать калорийность, используя масло даже в самом малом количестве.

Правило 6

Пейте много воды

При недостаточном количестве воды нарушается водно-солевой баланс в организме, из-за чего снижается обмен веществ и выносливость при физических нагрузках. Как следствие – включается режим энергосбережения, организм начинает задерживать воду, процесс похудения автоматически тормозится.

Сколько пить?

Не ограничивайте себя в воде – пейте столько, сколько хотите, и ни в коем случае не терпите жажду.

Национальная ассоциация спортивных тренеров (NATA) дает такие рекомендации:

1. За 2–3 часа до занятия выпивайте 500–700 мл воды.

2. За 10–20 минут до занятия – 200–300 мл воды.

3. Во время тренировки каждые 10–20 минут – 200–300 мл воды.

4. После тренировки в течение 2 часов – около 700 мл воды.

Удачи вам в спортивных начинаниях!

Что можно и нужно есть до и после тренировки в тренажерном зале?

Питание спортсменов — это строгий рацион, индивидуально подобранное сбалансированное меню. К пище, употребляемой спортсменами-любителями, требований гораздо меньше. Но тем не менее они есть, хотя далеко не каждый о них знает. Итак, с работы вы идете в тренажерный зал, а после тренировки отказываетесь от еды, думая, что это поможет вам закрепить результат занятий. Правильно ли вы поступаете? Давайте разберемся.

Грамотный режим питания для тех, кто занимается в тренажерном зале, зависит в том числе от времени тренировки и ее вида — кардио- или силовая. В первую очередь обратите внимание на то, что вы едите перед занятием.

Питание перед тренировкой

Овсянка, сэр! Очень часто, особенно у новичков, во время или после тренировки происходит резкое падение сахара в крови (гипогликемия), что приводит к тошноте, холодному поту, головокружению, шуму в ушах. Именно поэтому нельзя тренироваться на голодный желудок. Обязательно следует перекусить углеводсодержащими продуктами! Например, овсянкой.

Чтобы быть бодрым во время занятий спортом, не засыпать, не валиться с ног от усталости, следует приступать к упражнениям, запасшись энергией, то есть — углеводами. Заниматься на голодный желудок не рекомендуется. А голодным считается организм, которые не получал пищу в течение 8-ми часов. Если вы занимаетесь с утра — съешьте за 40–60 минут до начала тренировки овсяную кашу, банан, батончик мюсли, выпейте чай с медом. Пища должна содержать сложные углеводы; шоколад, печенье и прочие сладости — запрещаются. Если вы занимаетесь днем или вечером — приступайте к тренировке через 1,5–2 часа после приема пищи. Особых указаний в этом случае нет, при условии, что вы питаетесь грамотно — не едите жирное, острое, соленое, сладости, фастфуд.

Заниматься на голодный желудок допустимо только в случае аэробных тренировок, к числу которых относят ходьбу, бег, плавание, танцы, фигурное катание, некоторые игровые виды спорта, йогу.

После тренировки: есть или не есть — вот в чем вопрос

Во время занятий спортом в первую очередь расходуется глюкоза, затем — гликоген (так называемые запасные углеводы), и лишь после этого — жировая ткань. Поэтому после тренировки главное — восстановить уровень глюкозы в крови. Если вы выполняли кардиоупражнения, самое оптимальное решение — перекусить через 10–15 минут после занятий. То есть вы не набрасываетесь на еду в раздевалке, но и не ждете, пока вернетесь домой. Можно спокойно принять душ, одеться, а после этого выпить свежевыжатый сок, смузи, съесть фрукт (подойдут яблоки, груши, киви). Если вы не будете есть в течение нескольких часов после тренировки, то замедлите обменные процессы в организме.

Если ваша цель — похудеть, то после углеводного перекуса вы можете на пару часов отказаться от принятия пищи. Ваш организм будет сжигать «собственные» жиры.

Если вы выполняете силовые упражнения, стремясь нарастить мышечную массу, то в течение часа после тренировки нужно съесть пищу с высоким содержанием белка. Некоторые специалисты утверждают, что в этот промежуток времени действует так называемое правило метаболического окна — период активного восстановления тканей и синтеза белка. Лучше всего для перекуса подойдет белковый коктейль. Его можно заменить яичным белком, куриной грудкой, нежирной рыбой. Но ни в коем случае после тренировки не принимайте молочные продукты, например, нежирный кефир или творог.

Получается, после любой тренировки в тренажерном зале нужно съесть что-то, содержащее углеводы или белки — в зависимости от ваших целей и вида занятия. Это должен быть легкий перекус. Уже по приходе домой можно полноценно поужинать. Почему не стоит пренебрегать перекусом? Потому что после тренировки вы можете задержаться в дороге, а придя домой, отвлечься на бытовые дела. В итоге прием пищи будет отложен, организм не получит нужные ему вещества, и таким образом польза от занятий будет минимизирована.

Каким может быть ужин после тренировки в тренажерном зале?

• белая рыба на пару;
• морепродукты;
• нежирное мясо птицы;
• овощи;
• омлет;
• яйца (белок).

Несмотря на обилие различные советов о том, что можно есть после тренировки в тренажерном зале, рекомендуем вам уточнить информацию у фитнес-тренера. Ведь индивидуальные особенности организма тоже имеют значение при составлении рациона питания. Вы всегда можете обратиться к инструкторам фитнес-клуба сети Gold’s Gym за консультацией по вопросам питания до и после тренировок. Тренеры-профессионалы помогут вам составить индивидуальную диету, подходящую именно для вашего организма и выбранных вами вида и интенсивности тренировок.

Большое спасибо, ваша подписка оформлена.