Как избежать ошибок при выборе спортпита. Виды протеина для разных целей

Можно ли пить протеин утром

Чаще всего советуют употреблять протеин до и после тренировки – это самое важное время для подпитки мышечной ткани. Также многие исследования показывают, что пить протеин утром будет полезно для тех, кто набирает мышечную массу. Средняя продолжительность сна составляет 7 часов в сутки, в течение этого времени организм не получает энергию из пищи и начинает расходовать ранее полученные источники энергии – гликоген и аминокислоты. Это может вызвать разрушение мышечной ткани и запускает процесс катаболизма.

Чтобы предотвратить распад мышц, рекомендуется выбирать утром сывороточный протеин – он быстрее всего усваивается и восполняет аминокислотный дефицит. Новичкам также стоит делать акцент на утреннем приеме протеина, чтобы быстрее прогрессировать и постоянно подпитывать мышцы. Компания «ООО Протеин» предлагает продукт КСБ 80 – продукт с высоким содержанием белка и минимальным количеством жира и углеводов. Он идеально подходит для утреннего приема и приостанавливает выработку кортизола – гормона, который негативно влияет на мышечную ткань.

Чем полезен утренний прием протеина

• Пить протеин утром – это удобно и быстро. Достаточно развести порцию белка в воде, молоке, соке или какао в зависимости от своих вкусовых предпочтений и диеты. Если добавить в коктейль другие ингредиенты, то он станет хорошей альтернативой завтраку. В блендере можно смешать овсяные хлопья, ягоды, банан, добавить творог или мед по вкусу. Такой завтрак можно заготовить заранее, просто разложив по порциям, что сэкономит ваше время и энергию по утрам.
• Протеин утром помогает дольше сохранять чувство сытости – это прекрасное решение для тех, кто часто испытывает голод в течение дня. Исследования показывают, что в группе людей, которые употребляли высокобелковый завтрак с быстрым протеином, гормон грелин снижался более эффективно – это вещество, вызывающее ощущение голода.
• Пить протеин утром полезно и при похудении – такой завтрак помогает ускорить метаболизм, так как организм при употреблении белка сжигает больше калорий в течение дня. Регулярное употребление сывороточного концентрата КСБ 80 помогает регулировать уровень гормона лептина, а также снижает тягу к поздним перекусам.

Протеин утром особенно полезен, если вчера у вас прошла активная силовая тренировка – белок с утра поможет быстрее восстановиться и способствует росту мышц, который активно продолжается в течение 48 часов после занятия.

Как избежать ошибок при выборе спортпита. Виды протеина для разных целей

Каждый посетитель фитнес-клуба встречается с таким понятием, как «спортпит». Спортивное питание — широкая и богатая индустрия, но ее лидером является именно протеин. О его видах и особенностях в материале «РБК-Спорт».

Протеин (Фото: brutalshop/instagram)

Протеин — это один из самых популярных продуктов спортивного питания. Он позволяет набрать необходимое количество белка, которого при занятиях фитнесом/спортом нужно больше, чем в обычной жизни. Так же протеин просто необходим для формирования рельефного спортивного телосложения, помогая набирать необходимую мышечную массу.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Полезные свойства протеина

• Снабжает организм энергией для тренировки и после ее окончания;
• Является источником аминокислот;
• Ускоряет процессы метаболизма, которые приводят к росту мышц;
• Снижает выброс картизола и защищают мышечную ткань;
• Повышает общий тонус организма.

Протеин может использоваться не только профессиональными атлетами или любителями спорта, которые хотят набрать/поддерживать мышечную массу. Протеин — это и полезный перекус, который позволит продержаться до основного приема пищи без фаст-фуда.

Протеин можно использовать не только для приготовления коктейля. Уже давно появились протеиновые смеси для приготовления блинов и маффинов. Ну, а протеиновые батончики уже пробовал, наверное, каждый любитель спорта.

Индустрия протеина в мире

Ветераны советского культуризма вспоминали, что на заре возникновения этого направления спорта в качестве дополнительного источника белка они употребляли детские молочные смеси и сухое молоко. В дальнейшем производство протеина и других спортивных добавок превратилось в отдельную индустрию. Родоначальником протеина стала именно сывороточная производная из молока.

Лидерами этой индустрии долгое время были только зарубежные бренды. На рынке добавок есть определенные лидеры, которые годами пользуются спросом — например, Optimum Nutrition, QNT, Maxler и VpLab Nutrition.

В последние годы добавки российского производства уверенно «догоняют» импорт. Правда, сырье пока еще, как правило, производят за границей (Австралии, Германии и др.). Но по БЖУ (содержанию белков, жиров и углеводов. — РБК) и содержанию действующих веществ иногда даже превосходят импортные аналоги, а вкус и консистенция подобраны с учетом предпочтений именно российского потребителя.

В США, напротив, мало внимания уделяется вкусам, так как потребитель считает добавки «функциональным питанием», и ко вкусу и консистенции не требователен, чего не скажешь о россиянах.

Сегодня, зайдя в любой магазин спортивного питания, вы найдите богатый ассортимент протеинов разных брендов, фасовок, вкусов и даже видов — и все они для разных целей. Далее рассмотрим основные виды протеинов:

1. Сывороточный (концентрат, изолят и гидроизолят)
2. Казеин
3. Веганский (гороховый, рисовый и т.д.)
4. Мультикомпонентный
5. Говяжий, Яичный, Соевый

Попробуем разобраться в этом разнообразии и понять какой протеин лучше всего служит определенным целям. Но, как говорил мастер спорта России по бодибилдингу Денису Гусев, протеин — это не замена питания, а именно добавка.

Сывороточный протеин (WHEY PROTEIN)

Наиболее распространенный и массовый тип, который изготавливают из молочной сыворотки (остается при производстве сыров). Состав данного протеина достаточно сбалансирован, содержит все необходимые аминокислоты, в том числе и BCAA (англ. branched-chain amino acids — комплекс аминокислот). Он разделяется на три вида:

• Концентрат — наиболее простая и доступная по цене форма протеина, которая подойдет начинающим атлетам.
• Изолят — отличается более быстрым усвоением, содержит меньшее количество углеводов и сахара, более питателен, но дороже. Подходит при похудении, диете, сушке.
• Гидроизолят — содержит исключительно белок, отличается повышенной усвояемостью, но он и самый дорогой.

Как правило сывороточный протеин можно принимать как до, так и после тренировки.

Казеин (CASEIN PROTEIN)

Это протеин, который усваивается достаточно долго (пять-семь часов), поэтому спортсмены его обычно принимают на ночь. Он дает длительную подпитку и обладает сильным антикатаболическим эффектом. Казеин надолго ослабляет чувство голода поэтому будет эффективен для снижения жировой массы. Но и целям роста мышечной массы он в полной мере отвечает. К тому же он так сказать «гипоаллергенен».

Веганский (Vegan Protein)

Такой вид протеина отлично подойдет тем, кто не использует в своем рационе питания белки животного происхождения. Либо те, кому более популярный сывороточный протеин не подходит по иным критериям: аллергия на молоко, плохое усвоение молочного белка и т.д. Веганский протеин обладает хорошим аминокислотным составом, содержит малое количество углеводов и часто вовсе не содержит жиров. Такой вид протеина стоит принимать как до, так и после тренировок.

Мультикомпонентный протеин

Особенность этого протеина в содержании в нем дополнительных веществ (креатин, витамины, минералы и др.). Мультипротеин содержит в себе и животный и растительный компонент, что приводит к его достаточно длительному усвоению. Также служит целям избежать катаболизма.

Говяжий, яичный, соевый протеины

Говяжий (Beef) протеин нужен, в первую очередь для тех, кто не употребляет молочную продукцию и/или имеет аллергию, непереносимость лактозы.

Яичный (Egg) протеин содержит высококонцентрированный куриный белок, в котором сохраняются аминокислоты, но он не содержит лактозу, липиды и углеводы.

Соевый (Soy) протеин содержит концентрат соевого белка. Данный вид подойдет для вегетарианцев, а также людям с непереносимостью лактозы. Подходит для постного меню.

Протеин и приемы пищи после тренировки

Протеин после тренировки – хорошая традиция современных спортсменов, однако стоит отметить, что не все начинающие бодибилдеры знакомы с дозировкой, временем и частотой приема веществ, укрепляющих здоровье.

Большинство современных видов протеина отличаются быстрым усваиванием, однако это характерно не для всех смесей. Утром и днем рекомендуется использовать сывороточные протеины, перед сном же наиболее эффективным будет соевый, казеиновый протеин, который усваивается значительно дольше. Благодаря этому казеин можно употреблять реже: мышцы все также будут получать достаточное питание.

Идеальная пища после тренировки – протеиновый коктейль, обладающий приятным вкусом. Для его получения порошок нужно смешать с водой или молоком. Среди новичков существует распространенное мнение, что именно протеиновые коктейли, принимаемые до и после тренировки, способствуют приобретению идеальных мышц и спортивного, подкаченного тела, забывая про здоровый образ жизни и ежедневный рацион.

Уход за собой с брендом VIKING – выбор высокого качества для современных, мужественных и уверенных в себе

Ищете недорогую и качественную марку косметики для мужчин? Бренд VIKING способен удовлетворить все ваши потребности.

Идеальное время для употребления протеинов

Исследования ученых показали, что сывороточный протеин можно употреблять как до, так и после тренировки. Однако, употребление протеинового коктейля рекомендуется за 40-60 минут до начал силовой тренировки. За это время пища успеет впитаться, не создавая дискомфорта во время занятий. Прием пищи после тренировки рекомендуется начать после протеинового коктейля.

Сывороточный протеин перед тренировкой быстро усваивается, прибавляя заряд энергии, необходимой для тренировки. После тренировки рекомендуется употребить быстрый протеин, способствующий восстановлению мышц. Чтобы определить дозировку, необходимо определить необходимое для себя количество белка, разделив его на несколько приемов. Перед сном рекомендуется употребление медленных протеинов, обеспечивающих необходимый запас аминокислот, способствующих качественному восстановлению мышечных тканей.

Благоприятное время для употребления

Главная ошибка начинающих бодибилдеров заключается в том, что они уверенны, что большое количество протеина придаст много силы. Тем не менее протеин является всего лишь средством, способствующим повышению эффективности от силовых упражнений. График приема и дозировка протеинов индивидуальны.

Правда о пост-тренировочном окне

Исследования показали, что эффективность протеинов сохраняется на протяжении долгого времени. Распространенное заблуждение о протеиновом окне – всего лишь миф, однако принимать его все же стоит, ведь своевременное употребление коктейлей способствует восстановлению мышц после тренировки.

Выбор протеина

Поскольку выбор смеси – дело индивидуальное, универсального порошка не существует. Некоторым спортсменам подходит сывороточный протеин, другие получают максимальный эффект от гейнеров, третьим же рекомендуется употреблять быстрые протеины.